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Excellente pomme de terre se prêtant à tous les modes de cuisson.
Le pigment bleu provient d’un pigment naturel appelé anthocyane (le même qui confère aux bleuets leur couleur bleue).
Unique car issue d'un programme de sélection mené à la ferme au cours des 5 dernières années.
Elle est non lavée pour favoriser sa conservation.
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